É preciso ter um curso técnico para comer num restaurante?

De cada vez que vou a um restaurante mais ou menos fino, pergunto-me: mas é preciso um curso técnico para comer aqui?

Nalguns lados, têm a mania de desafiar os clientes, e de servir sobremesas em taças com o fundo tão fino, mas tão fino, que nem um espermatozóide era capaz de chegar ao fundo da taça. Mas do que se trata isto? Será que agora comer sobremesas virou espeleologia? Ou é preciso ser um bom jogador de Tomb Raider para conseguir descobrir o puzzle de "conseguir comer a sobremesa toda"?
Mas a saga das sobremesas não fica por aqui.. Existem uns bolos que têm base - ou melhor - mosaico, de bolacha. Só que a bolacha é tão dura, mas tão dura, que em vez de uma colher deviam providenciar um martelo pneumático. Mais uma vez pergunto: mas estão à espera de engenheiros civis ou pedreiros?