CarlosaxCritical Sketches - 10 anos!

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quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Degustar (o vinho)

Ah e tal, vamos degustar..mas..é só o vinho! O quê? Degustar sumos, águas e outro tipo de bebidas? Nem pensar! Apenas se degustam coisas podres! Não..é que nem isso! Porque nem a cerveja se degusta! Apenas o vinho! Ah este vinho tem traços de amora e alecrim e nota-se claramente que foi feito ali na região de Foz Côa.. Eh pá, se alguém dissesse que pelo gosto poderia determinar o local...bem, digamos que não são enólogos, mas sim astrólogos..
Mas tanta coisa para analisar o gosto de vinhos, porque não analisar gosto de sumos? Sim, porque a variedade é maior e mais interessante.. Só vinho! E mais! E mais! Vamos pagar bem..não!..muito bem, a quem prova sumos de uva podre! Grande profissão..era este o meu sonho..provar, sumo de uva podre..muito bem.. E provar refrigerantes? (vá..podem ser Gourmet). Eh..se forem gourmet..mas não! Só vinhos!

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